孩子停課還有二周，這裡教大家在家做簡單又好吃的點心，可以跟孩子一起動手喔😄😄😄
一、材料：
（一）布丁液
1.鮮奶 180g
2.動物性鮮奶油 180g
(可用鮮奶代替）
3.白砂糖 60g
4.全蛋 2顆
5.蛋黃 1顆
（二）焦糖液
1.白砂糖 100g
2.冷水 30ml
3.熱水 60ml
二、步驟
（一）焦糖液
1.砂糖倒入鍋中，加入冷水，不要攪拌或搖晃鍋子
2.用小火加熱，期間都不要攪拌糖液
3.開始變淺棕色後，開始輕輕搖晃鍋子
4.開始變成棕色要迅速關火，不要煮過頭，會有很重的焦味
5.加入熱開水後，搖晃倒入容器中備用。
（二）布丁液
1.將鮮奶、鮮奶油及砂糖倒入鍋中，小火加熱至砂糖完全融化。
2.雞蛋與蛋黃置於另一個容器內攪拌均勻。
3.步驟1.放置稍涼，將蛋液倒入攪拌
4.過篩二次，可以讓布丁更細緻
（三）烤焙
1.在容器內倒入少量焦糖液
2.稍涼後將布丁液倒入容器
3.容器蓋上錫箔紙
4.在烤盤中倒入微熱的水約一公分高，放入布丁
5.烤箱以160度，烤60分鐘
6.時間到先將錫箔紙掀開，容器稍微搖一下，看布丁液有沒有很大的抖動，如果還有就再加十分鐘。
7.冷卻後放入冰箱中保存。
大家可以在家裡試試看唷♥
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